Restaurant Belvoirpark Zürich
Das Hotel Restaurant Belvoir Zürich ist sehr bekannt für Partys. Immer wenn ich in diesem Jahr dort arbeitete, waren 2-3 Hochzeits- oder Geburtstagsfeiern im Gange.
Das Belvoirpark Restaurant ist eine Zürcher Institution. Wer im traditionell geprägten Interieur eine ebensolche Küche erwartete, liegt richtig. Und auch wieder nicht. Denn zum einen werden zwar die bewährten Rezepte gepflegt, zum andern darf man eine inspirierte, zeitgemässe Küche erwarten.
Ob traditionell oder modern: Was auf den Teller kommt wird aus frischen Zutaten zubereitet. Die Suche nach den besten Produkten endet nie. Und das gilt nicht nur für Fleisch, Gemüse, Obst, Rahm, Käse und dergleichen. Sondern auch für den Wein.
